Производитель
ecoВселугФермерский сыр Качотта Фреско с трюфелем
Из-за малого размера и нежного вкуса сыр назвали «Качотта», что в переводе с итальянского означает «сырок». В отличие от большинства других сортов, Качотта Фреско менее калорийный (на 100 грамм приходится не более 235 ккал) и совершенно универсален: на завтрак взрослым и детям, в салат, на горячий бутерброд, на сырную тарелку, особенно с вялеными помидорами . А благодаря тому, что он приготовлен на 100% из козьего молока, ещё и гипоаллергенен. Трюфель придает этому козьему сыру неповторимый аромат. Слегка солоноватый, ароматный, пикантный Качотта Фреско из козьего сыра с кусочками трюфеля отлично сочетается со сладкими фруктами, орехами и десертными винами и прекрасно дополняет пасту и пиццу. Обладает приятным, нежным солоновато-сладковатым сливочным вкусом. Его часто едят с хлебом, крекерами и сливочным маслом на завтрак. Употребляют отдельно или в составе сырной тарелки после основных блюд перед десертом, или как закуску к вину. Фермерский козий сыр Качотта Фреско с трюфелем «Вселуг» получил бронзовую медаль на Сырном Чемпионате России 2024, состоявшемся при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской федерации и Россельхозбанка.
молоко козье цельное пастеризованное, закваска молочнокислых культур, трюфельная паста, сычужный фермент животного происхождения, соль. Срок созревания: от 0 до 8 дней