Производитель
ecoВселугФермерский сыр Страчателла с трюфелем
Страчателла со сливками и крупинками трюфеля обладает насыщенным трюфельным ароматом. Трюфель придает сыру неповторимый изысканный вкус и аромат. Страчателлу можно есть просто так, без всяких добавок — это очень вкусный сыр! Идеальные компаньоны для него — свежие сладкие помидоры, чёрный перец, оливковое масло и хлеб. Другое не менее удачное сочетание — мёд и грецкие орехи. Буррата с трюфелем отлично сочетается с целым рядом продуктов: руккола, авокадо, бобовые, свёкла, чеснок, мёд, лимон, дыня, персики. Может входить в состав более сложных блюд — например, салатов, яичницы или пасты. Традиционный ингредиент средиземноморской кухни. В сыре страчателла содержится много полезных для здоровья витаминов, микроэлементов и аминокислот.
молоко коровье пастеризованное, сливки пастеризованные, закваска молочнокислых культур, сычужный фермент животного происхождения, соль,трюфельная паста,лимонная кислота (регулятор кислотности). Массовая доля влаги в веществе: 60%